Стандарты ISO серии 22 000

ISO 22000 — серия международных стандартов на Системы менеджмента в области безопасности пищевой продукции. Стандарт ISO 22000 предназначен для проведения сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов организаций, участвующих в пищевой цепи. 
ISO развивает дополнительные стандарты, которые связаны с ISO 22000. Эти стандарты будут известны как семья стандартов ISO 22000. В настоящее время следующие стандарты составляют семью стандартов ISO 22000:ISO 22000 - системы управления Безопасностью пищевых продуктов - Требования для любой организации в пищевой цепи.
  • ISO 22000 - Системы управления Безопасностью пищевых продуктов - Требования для любой организации в пищевой цепи.
  • ISO 22001 - Рекомендации по применению ISO 9001:2000 для производства еды и напитков (заменяет: ISO 15161:2001).
  • ISO/TS 22002-Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции — Часть 1: Производство пищевой продукции.
  • ISO/TS 22002 - Программы обязательных предварительных мероприятий. Часть 2. Общественное питание.
  • ISO/TS 22002 - Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 4. Производство упаковки для пищевой продукции. 
  • ISO TS 22003 - Системы управления Безопасностью пищевых продуктов для организаций, обеспечивающих ревизию и сертификацию о системах управления безопасностью пищевых продуктов.
  • ISO TS 22004 - Системы управления Безопасностью пищевых продуктов - Руководство по применению ISO 22000:2005.
  • ISO 22005 - Прослеживаемость в цепочке производства кормов и пищевых продуктов. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы.

ISO 22000 также используется в Схеме FS 22000. FS 22000 Food Safety Systems Certification (FSSC), одобренная схема Global Food Safety Initiative (GFSI).

Документы

Вернуться к списку