Пищевая промышленность

Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.
Задать вопрос

Вступление России в ВТО привело к многочисленным изменениям в национальной нормативной базе, которые коснулись отрасли пищевой безопасности и предъявляемых требований к безопасности пищевых продуктов и здоровью животных и растений, регламентируемые Соглашением ВТО.

 В связи с возросшей конкуренцией и пристальным вниманием международных компаний к безопасности пищевой продукции все российские предприятия, участвующие в цепи создания пищевой продукции должны внедрить систему безопасности пищевой промышленности и соответствовать требования международного стандарта ISO 22000.

 В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза, который вступает в действие с 01.07.2013 любое предприятие, производящее пищевую продукцию на территории РФ, должно соответствовать требованиям международного стандарта ISO 22000, основанного на принципах ХАССП. Ссылка на источник:  http://www.tehreg.ru/TP_TC/TP_TC_021_2011/TP_TC_021_2011.htm

 Согласно решению Комиссии Таможенного союза №880 от 09.12.11 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» предприятие, не имеющее внедренную систему пищевой безопасности, основанную на принципах ХАССП (ISO22000) до 15 февраля 2015 года должно прекратить выпуск продукции. Ссылка на источник: http://www.tehreg.ru/TP_TC/TP_TC_021_2011/reshenie_ktc_880_-_2011_12_09.htm

Под проверку попадают ниже перечисленные сферы деятельности:

  • предприятия - производители кормов для скота;
  • фермы, осуществляющие сбор урожая;
  • производителями пищевой продукции, ингредиентов к ней;
  • предприятиями общественного питания;
  • компаниями, торгующими пищевыми продуктами;
  • организациями, поставляющими услуги по чистке и санитарной обработке, транспортированию, хранению и распределению продуктов;
  • производителями оборудования, чистящих и санитарных средств, упаковочных и других материалов, с которыми пищевая продукция может контактировать.
Процесс разработки и внедрения системы пищевой безопасности занимает от 1 года до 1,5 лет.

Стандарт ISO 22000 определяет требования к системам менеджмента безопасности пищевых продуктов для компаний, участвующих  в цепи создания пищевой продукции. Стандарт применим независимо от масштаба и специализации компании - достаточно быть непосредственно или косвенно вовлеченным в деятельность на одном или нескольких этапах цепи создания пищевой продукции.

Система безопасности пищевых продуктов, основанная на принципах НАССР и требованиях Codex Alimentarius, является наиболее эффективным подходом, позволяющим обеспечить:

  • выпуск безопасной и качественной продукции;
  • переход на новый уровень производственной культуры, мышления и трудовой дисциплины;
  • отсутствие штрафов со стороны контролирующих органов. 
  • снижение рекламаций за счет обеспечения стабильного качества и безопасности продукции;
  • повышения доверия со стороны поставщиков;
  • дополнительные конкурентные преимущества в тендерах и конкурсах;
  • при экспорте пищевой продукции;
  • для заключения договоров поставки с сетевыми ритэйлерами;
  • инвестиционную привлекательность предприятия.

Компания АНО "ММКС" занимает ведущие позиции по обучению и внедрению систем менеджмента безопасности пищевой продукции.  Высококвалифицированные специалисты Группы компании «ММКС» готовы оказать профессиональную поддержку по внедрению системы менеджмента безопасности пищевой промышленности всем предприятиям, участвующим в цепи создания пищевой продукции. 

Наш опыт в аналогичных проектах (обучение и внедрение по ISO 22000):

  • «PepsiCo» (г.Москва); 
  • Бортовое питание Lufthansa; ; 
  • АО «Вимм – Билль - Данн» (г.Москва); 
  • ОАО "Томское пиво"; 
  • ООО ПКФ «Атлантис-Пак» (г.Ростов-на-Дону); 
  • Обучение сотрудников Узстандарта (г.Ташкент); 
  • СП «GOLDEN WING»  г.Чирчик (ISO 22000);
  • ООО ТПК «САВА» (ISO 22000);
  • Exxon Neftegas Limited (Сахалин);
  • ЗАО "Алтайвитамины" (г.Бийск) (ISO 9001+НАССР); 
  • СП ОАО «Ташкентский масложировой комбинат» (ISO 22000); 
  • СП «Голден-Винг» (г. Ташкент) (ISO 22000); 
  • ООО «Северский стекольный завод» (г. Томск) (ISO 22000); 
  • ЗАО "Сибирская аграрная группа";
  • ООО "Селви" (FSSC 22000);
  • АО «Белокуриха»  г. Белокуриха (принципы НАССР);
  • ООО "Фермент" (ISO 22000); 
  • ООО "Снэк Фуд" (г.Томск);
  • ООО "Колпашевский Рыбозавод" (г.Томск);
  • ИП Бикмухаметов Х.Х. (г.Томск);
  • ООО «Трубачево» (ISO 22000); 
  • ООО «Алтайтара» (BRC/IOP 4/Issue 5);
  • ПСПК "Куендатский" (Томская область);
  • ОАО «Селенгинский ЦКК» г. Селенгинск;
  • НАО "Красная поляна".

 Специалисты АНО «ММКС» помогут Вашей компании разработать, согласовать в уполномоченных органах,   зарегистрировать Вашу Техническую документацию, а также помочь в сопровождении на сертификацию продукции  (декларировании) в органах по сертификации – партнерах АНО «ММКС». Более подробная информация об этой услуги.

Мы надеемся на плодотворное сотрудничество!

  Полезная информация для предприятий пищевой промышленности: стандарты, статьи и дополнительная информация.

Заказать услугу
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку