Внутренний аудитор СМБПП по стандарту ISO 22000:2018
ОКТ
26-29
Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участи в обучении по теме: «Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) по стандарту ISO 22000:2018», который будет проводиться с 26 по 29 октября.
Цель курса:
Предоставление слушателям знаний по международному стандарту ISO 22000:2018 и навыков, необходимых для проведения внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции с учетом рекомендаций стандарта ISO 19011:2018 (Руководящие указания по аудиту систем менеджмента), а также оформления отчетности по результатам аудитов и действиям после аудита.
Результаты для участников:
Предоставление слушателям знаний по международному стандарту ISO 22000:2018 и навыков, необходимых для проведения внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции с учетом рекомендаций стандарта ISO 19011:2018 (Руководящие указания по аудиту систем менеджмента), а также оформления отчетности по результатам аудитов и действиям после аудита.
Результаты для участников:
- знание принципов построения системы внутренних проверок;
- знание принципов организации и проведения внутренних аудитов в соответствии с рекомендациями ISO 19011:2018;
- умение разрабатывать, использовать и документировать план, программу, чек-листы, акты, отчеты по результатам внутреннего аудита.
Целевая аудитория:
- Аудиторы систем менеджмента безопасности пищевой продукции;
- Специалисты в области менеджмента качества;
- Специалисты пищевых производств, предприятий общественного питания, организаций, производящих оборудование для пищевых производств, упаковку, корма, пищевые добавки, удобрения, пестициды;
- Ведущие менеджеры оптовых и розничных сетей.
1 день
- Цель и задачи аудита СМБПП (система менеджмента безопасности пищевых продуктов), HACCP
- Требования к проведению аудита систем менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Планирование аудита на основе анализа рисков.
2 день
- Требования к проведению аудита систем менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Ключевые аспекты оценки требований п. 4. ISO 22000/ 2018. Понятие среды организации. Потребности заинтересованных сторон.
- Подготовка к аудиту п. 5 ISO 22000-2018.
- Аудит п. 6 ISO 22000-2018
3 день
- Как оценивать п. 7. Поддерживающие процессы ISO 22000-2018.
- Требования ISO 22000-2018 по документированию информации.
- Подготовка к оценке производственной среды, обеспечивающей безопасность и качество продукции. П.8.2.
- Проведение аудита системы прослеживаемости.
4 день
- Оценка предварительных мероприятий, позволяющих провести анализ опасностей. Специфика TACCP и HARPC оценки.
- Проведение аудита плана управления опасностями.
- Как оценить правильность проведения верификации и валидации на предприятиях.
- Решение тренировочных задач по вопросам аудита на соответствие требованиям ISO 22000-2018
Преподаватели
Добаркина Вера Анатольевна
- Ведущий эксперт-консультант-практик в области систем менеджмента безопасности пищевой продукции, систем менеджмента производства органической продукции, системы менеджмента испытательных лабораторий
- Имеет обширный опыт успешного внедрения систем менеджмента в различных отраслях пищевой промышленности (более 20 лет)
- Аудитор международного органа по сертификации Cert International по стандарту ISO 22000
Продолжительность обучения: 4 дня.
График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а.
По итогам обучения выдается: Удостоверение о повышении квалификации.
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы, кофе-паузы.
График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а.
По итогам обучения выдается: Удостоверение о повышении квалификации.
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы, кофе-паузы.
Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.
Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Документы
Другие семинары
ИЮНЬ
14Пищевые аллергены и мероприятия по управлению пищевыми аллергенами в цепи создания пищевой продукции и кормов
Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по теме: «Пищевые аллергены и мероприятия по управлению пищевыми аллергенами в цепи создания пищевой продукции и кормов», которое пройдет 14 июня 2024 года.