Внутренний аудитор СМБПП по стандарту ISO 22000:2018

ОКТ
26-29

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участи в обучении по теме: «Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) по стандарту ISO 22000:2018», который будет проводиться  с 26 по 29 октября. 

Цель курса:
Предоставление слушателям знаний по международному стандарту ISO  22000:2018 и навыков, необходимых для проведения внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции с учетом рекомендаций стандарта ISO 19011:2018 (Руководящие указания по  аудиту  систем менеджмента), а также оформления отчетности по результатам  аудитов  и действиям после аудита.

Результаты для участников:
  • знание принципов построения системы внутренних проверок;
  • знание принципов организации и проведения внутренних аудитов в соответствии с рекомендациями ISO 19011:2018;
  • умение разрабатывать, использовать и документировать план, программу, чек-листы, акты, отчеты по результатам внутреннего аудита.


Целевая аудитория: 
  • Аудиторы систем менеджмента безопасности пищевой продукции;
  • Специалисты в области менеджмента качества;
  • Специалисты пищевых производств, предприятий общественного питания, организаций, производящих оборудование для пищевых производств, упаковку, корма, пищевые добавки, удобрения, пестициды;
  • Ведущие менеджеры оптовых и розничных сетей.

Программа курса:

  1 день
  • Цель и задачи аудита СМБПП (система менеджмента безопасности пищевых продуктов), HACCP
  • Требования к проведению  аудита  систем менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Планирование аудита на основе анализа рисков.

  2 день
  • Требования к проведению  аудита  систем менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Ключевые аспекты оценки требований п. 4. ISO 22000/ 2018. Понятие среды организации. Потребности заинтересованных сторон.
  • Подготовка к аудиту п. 5 ISO 22000-2018.
  • Аудит п. 6 ISO 22000-2018

  3 день
  • Как оценивать п. 7. Поддерживающие процессы ISO 22000-2018.
  • Требования ISO 22000-2018 по документированию информации.
  • Подготовка к оценке производственной среды, обеспечивающей безопасность и качество продукции. П.8.2.
  • Проведение аудита системы прослеживаемости.

  4 день
  • Оценка предварительных мероприятий, позволяющих провести анализ опасностей.  Специфика TACCP  и HARPC оценки.
  • Проведение аудита плана  управления опасностями.
  • Как оценить правильность проведения верификации и валидации на предприятиях.
  • Решение тренировочных задач по вопросам аудита на соответствие требованиям ISO 22000-2018

Преподаватели
Добаркина Вера Анатольевна
Dobarkina_press_portret.jpg
  • Ведущий эксперт-консультант-практик в области систем менеджмента безопасности пищевой продукции, систем менеджмента производства органической продукции, системы менеджмента испытательных лабораторий
  • Имеет обширный опыт успешного внедрения систем менеджмента  в различных отраслях пищевой промышленности (более 20 лет)
  • Аудитор международного органа по сертификации Cert International по стандарту ISO 22000
Продолжительность обучения: 4 дня.
График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а.
По итогам обучения выдается: Удостоверение о повышении квалификации.
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы, кофе-паузы.


Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Другие семинары

НОЯБ
22-26
FSSC 22000 версии 5 требования Глобальной Инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI)

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в обучении: «FSSC 22000 версии 5 требования Глобальной Инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI)», который состоится с 22 по 26 ноября 2021 года.

НОЯБ
22-26
Международный стандарт по пищевой продукции (IFS)


Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении: «Международный стандарт по пищевой продукции (IFS)», который состоится c 22 по 26 ноября 2021 года.