Внедрение международного стандарта BRC Global Standard for Food Safety Issue 8

ДЕК
06-10

АНО «Международный менеджмент, качество, сертификация» Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в обучении по теме «Внедрение международного стандарта BRC Global Standard for Food Safety Issue 8», который состоится со 06 по 10 сентября 2021 года.


Цель курса: Изложить систематизированную информацию о требованиях BRC с учётом специфики производства пищевых продуктов, прояснить вопросы практической интерпретации отдельных требований BRC, что позволит успешно подготовиться к проведению сертификационных аудитов и эффективному внедрению системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями BRC Food Safety V8.

      
Результаты для участников: 
По окончании курса участники получат основы для понимания требований BRC, и их применимость к конкретному бизнесу. Познакомятся с этапами внедрения, разработки и ведения документации.  

Краткая программа курса:
1. Структура стандарта BRC;
2. Понятие и специфика «основных требований»;
3. План обеспечения безопасности пищевых продуктов;
4. Анализ опасностей и оценка рисков;
5. Идентификация ККТ;
6. Обращение с потенциально небезопасной продукцией;
7. Прослеживаемость. Виды и методы обеспечения прослеживаемости;
8. Стандарты предприятия (PRP программы);
9. Закупки, поставщики и мониторинг;
10. Транспортировка, хранение и дистрибьюция;


По окончании курса участники получат основы для понимания требований BRC и их применимость к конкретному бизнесу. Познакомятся с этапами внедрения, разработки и ведения документации. 


Наши преимущества:

Много практики: Теория дается через практические кейсы и разборы ваших реальных ситуаций. Вы сможете сразу применить на практике знания, полученные на курсе.
Работа в малых группах: Вы сможете перенять опыт предпринимателей и владельцев клиник, которые уже сталкивались с такими же проблемами и успешно решали их.
Работа с экспертами: Вы сможете задать вопросы практикующим экспертам и получить проверенные варианты решения ваших проблем.


Методы работы на семинаре: групповые дискуссии, деловые игры, практикумы, упражнения.

Обучение проводят: высококвалифицированные аудиторы-консультанты международного и российского уровней по Системам менеджмента, имеющие большой практический опыт по проведению сертификации, обучения и консультаций.


Формат проведения обучения: в формате вебинара/очного семинара по согласованию.
Продолжительность курса: 5 дней.
График проведения семинара: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками. 
График проведения вебинарапо согласованию с заказчиком.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а.  
По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации. 
Возможно изменение дат проведения обучения, уточнить информацию можно по телефонам.



Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.



Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Другие семинары

МАРТ
29-31
Подготовка к сертификации органической пищевой продукции по законодательству Российской Федерации

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в обучении: «Подготовка к сертификации органической пищевой продукции по законодательству Российской Федерации», который состоится с 29 по 31 марта 2021

МАРТ
31
«Как создать эффективную группу НАССР»

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в обучении по теме «Как создать эффективную группу НАССР», которое состоится 31 марта 2022 года.