«Рискоориентированный подход к внедрению системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) по ISO 22000:2018»

ЯНВ
25-28

Автономная некоммерческая организация "Международный менеджмент, качество, сертификация" приглашает Вас на обучение по курсу «Рискоориентированный подход к внедрению системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) по ISO 22000:2018», который будет проводиться  с 25 по 28 января 2022 года.


Цель курса:

Приобретение знаний и практических навыков, необходимых для разработки, внедрения и постоянного совершенствования систем менеджмента безопасности продуктов питания, а также для проведения внутренних аудитов.

Слушатели приобретут знания в области международного стандарта ИСО 22000 в его новой версии и получат в качестве учебного материала русский перевод второго издания 2018-06 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции - Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».

Целевая аудитория:

Руководители предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли, специалисты службы качества, технологи, сотрудники лабораторий, инженерно-технические специалисты, внутренние аудиторы.


Программа курса:

  1. Цель и задачи  СМБПП взаимосвязь  международных стандартов СМБПП, кодов практик и законодательных основ.
  2. Структура Стандарт ISO 22000-2018. Интеграция с ISO 9001-2015
  3. Процессный подход ISO 22000-2018. 
  4. Терминология ISO 22000-2018
  5. Среда организации. Изменения в понимании среды организации в требованиях ISO 22000-2018.
  6. Политика в области безопасности пищевой продукции.
  7. Планирование системы безопасности пищевой продукции.
  8. Обеспечивающие процессы.
  9. Обмен информацией по требованиям ISO 22000-2018.
  10. Планирование и управление производством. Программы создания предварительных условий (PRP). Структура Стандарта ISO/TS 22002.
  11. Требования к прослеживаемости.
  12. Управление чрезвычайными ситуациями.
  13. Управление и анализ опасностей.
  14. Разработка плана управления опасностями.
  15. Мониторинг и измерения для обеспечения безопасности пищевой продукции.
  16. Верификация  плана управления опасностями и PRP- программ.
  17. Управление несоответствиями.
  18. Оценка  системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  19. Улучшения  в системе менеджмента безопасности пищевой продукции.
  20. Организация работ в рамках  внедрения  СМБПП.


Преподаватели:
Добаркина Вера Анатольевна


Добаркина Вера Анатольевна

  • Ведущий эксперт-консультант-практик в области систем менеджмента безопасности пищевой продукции, систем менеджмента производства органической продукции, системы менеджмента испытательных лабораторий

  • Имеет обширный опыт успешного внедрения систем менеджмента в различных отраслях пищевой промышленности (более 20 лет)

  • Аудитор международного органа по сертификации Cert International по стандарту ISO 22000

Формат проведения обучения: в формате вебинара/очного семинара по согласованию.
Продолжительность курса: 3 дня.
График проведения семинара: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
График проведения вебинара: по согласованию с заказчиком.
По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы. 
Возможно изменение дат проведения обучения, уточнить информацию можно по телефонам.


Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Документы

Заявка на участие в семинаре
Образец удостоверения

Другие семинары

ДЕК
09-11
Практические подходы к управлению рисками в организации в новых экономических условиях. Корректирующие и предупреждающие действия в системе менеджмента качества. Методы оценки их результативности

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по курсу: «Практические подходы к управлению рисками в организации в новых экономических условиях. Корректирующие и предупреждающие действия в системе менеджмента качества. Методы оценки их результативности», который состоится с 9 по 11 декабря 2024 года.