Внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000:2018

ЯНВ
26-28

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по курсу: «Внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000:2018», который состоится с 26 по 28 января 2021 года.

Цель курса:

Приобретение знаний и практических навыков, необходимых для разработки, внедрения и постоянного совершенствования систем менеджмента безопасности продуктов питания, а также для проведения внутренних аудитов.

Целевая аудитория:

Руководители предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли, специалисты службы качества, технологи, сотрудники лабораторий, инженерно-технические специалисты, внутренние аудиторы.

Краткая программа курса.

1. Цель и задачи СМБПП.
2. Структура Стандарт ISO 22000:2018.
3. Процессный подход ISO 22000:2018.
4. Терминология ISO 22000:2018.
5. Среда организации.
6. Политика в области безопасности пищевой продукции.
7. Планирование системы безопасности пищевой продукции
8. Обеспечивающие процессы.
9. Обмен информацией по требованиям ISO 22000:2018.
10. Планирование и управление производством.
11. Требования к прослеживаемости.
12. Управление чрезвычайными ситуациями.
13. Управление и анализ опасностей.
14. Разработка плана управления опасностями.
15. Мониторинг и измерения для обеспечения безопасности пищевой продукции.
16. Верификация плана управления опасностями и PRP- программ.
17. Управление несоответствиями.
18. Оценка системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
19. Улучшения  в системе менеджмента безопасности пищевой продукции.
20. Организация работ в рамках внедрения СМБПП.

Результаты для участников:

По окончании курса слушатели приобретут знания и практические навыки, необходимые для  организации работ по разработке, внедрению, совершенствованию СМБПП. Познакомятся с этапами внедрения СМБПП, разработки и ведения документации. Получат знание принципов построения системы внутренних проверок, знание принципов организации и проведения внутренних аудитов в соответствии с рекомендациями ISO 19011:2018, умение разрабатывать, использовать и документировать план, программу, чек-листы, акты, отчеты по результатам внутреннего аудита.

Наши преимущества:

Много практики. Теория дается через практические кейсы и разборы ваших реальных ситуаций. Вы сможете сразу применить на практике знания, полученные на курсе.

Работа в малых группах. Вы сможете перенять опыт предпринимателей и владельцев клиник, которые уже сталкивались с такими же проблемами и успешно решали их.

Работа с экспертами. Вы сможете задать вопросы практикующим экспертам и получить проверенные варианты решения ваших проблем.

Методы работы на курсе: групповые дискуссии, деловые игры, практикумы, упражнения.

Обучение проводят: высококвалифицированные аудиторы-консультанты международного и российского уровней по Системам менеджмента, имеющие большой практический опыт по проведению сертификации, обучения и консалтинга.

Формат проведения обучения: в формате вебинара/очного семинара по согласованию.
Продолжительность курса: 3 дня.
Время проведения вебинара: по согласованию с заказчиком.
Время проведения семинара: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
Возможно изменение дат проведения обучения, уточнить информацию можно по телефонам.
По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации. 
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы.
 
                                         

Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Другие семинары

МАЙ
26-27
«Концепции LEAN и C-MES для позаказного Производства: Проблемы и решения»

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в обучении по теме «Концепции LEAN и C-MES для позаказного Производства: Проблемы и решения», который состоится с 26 по 27 мая 2022 года.



ИЮНЬ
28-30
12 простых шагов. Как самостоятельно разработать и внедрить систему управления безопасностью пищевой продукции на принципах HACCP на предприятиях общественного питания

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в вебинаре по теме: «12 простых шагов. Как самостоятельно разработать и внедрить систему управления безопасностью пищевой продукции на принципах HACCP (ХАССП) на предприятиях общественного питания», который состоится  с 28 по 30 июня 2022 г.