Актуальные вопросы гигиены и санитарии предприятий мясной промышленности (обращение с отходами производства)
ЯНВ
27Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по теме: «Актуальные вопросы гигиены и санитарии предприятий мясной промышленности (обращение с отходами производства)», которое пройдет 27 января 2025 года.
Цель курса:Приобретение, совершенствование знаний и практических навыков, необходимых для поддержания гигиены и санитарии на предприятиях пищевой промышленности, а также для проведения внутренних аудитов.
Целевая аудитория:
Руководители предприятий пищевой промышленности, специалисты службы качества, технологи, сотрудники лабораторий, инженерно-технические специалисты, внутренние аудиторы.
Программа курса:
- Законодательные требования по управлению отходами на пищевом предприятии.
- Управление отходами на предприятии, как часть экологической программы и программы по обеспечению безопасности пищевой продукции.
-
Рискориентированный подход к управлению отходами: риски, связанные с отходами, планирование и реализация мероприятий по управлению рисками. Специфические отходы предприятий пищевой промышленности: законодательные требования, риски.
-
Классы опасности отходов и особенности сбора, хранения и удаления отходов различных классов опасности на предприятии.
-
Раздельный сбор и переработка отходов, как часть корпоративной культуры и культуры безопасности пищевой продукции. Практика реализации рискориентированного подхода в управлении отходами на конкретном предприятии.
-
Оценка результативности управления отходами.
Результаты для участников:
По окончании курса участники приобретут знания и практические навыки, необходимые для организации работ по санитарии и гигиене на предприятиях пищевой промышленности.
Методы работы на курсе: лекции, решение кейсов и практических задач, самостоятельная работа, разбор производственных ситуаций.
Много практики: Теория дается через практические кейсы и разборы ваших реальных ситуаций. Вы сможете сразу применить на практике знания, полученные на курсе.
Работа в малых группах: Вы сможете перенять опыт предпринимателей и владельцев, которые уже сталкивались с такими же проблемами и успешно решали их.
Обучение проводят: высококвалифицированные аудиторы-консультанты международного и российского уровней по Системам менеджмента, имеющие большой практический опыт по проведению сертификации, обучения и консалтинга.
Формат проведения обучения: в формате вебинара/очного семинара по согласованию.
Продолжительность курса: 1 день.
График проведения семинара: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед.
График проведения вебинара: по согласованию с заказчиком.
Место проведения: г. Томск, ул.Бакунина, 17а.
По итогам обучения выдается Сертификат о прохождении обучения.
Возможно изменение дат проведения обучения, уточнить информацию можно по телефонам.
Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.
Другие семинары
ФЕВ
25-27Формула безопасности: Инструменты оценки и эволюции культуры безопасности пищевой продукции в г.Москва
Автономная некоммерческая организация "Международный менеджмент, качество, сертификация" приглашает Вас принять участие в семинаре по курсу: «Формула безопасности: Инструменты оценки и эволюции культуры безопасности пищевой продукции», который состоится с 25 по 27 февраля 2026 года в г.Москва