«Организация санитарной обработки и гигиены на пищевом предприятии. Стандартные и лучшие практики»
АВГ
18-19Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по теме: «Организация санитарной обработки и гигиены на пищевом предприятии. Стандартные и лучшие практики», которое пройдет с 18 по 19 августа 2026 года.
Цель курса:Познакомить участников со стандартными и лучшими практиками организации на пищевом предприятии гигиены и санитарной обработки.
Целевая аудитория:
Руководители предприятий пищевой промышленности, начальники производства, технологи, сотрудники организации, внедряющие систему менеджмента безопасности пищевой продукции, ответственные за обеспечение безопасности пищевой продукции, производственный и санитарный контроль на любом производственном этапе, сотрудники отделов контроля качества и производственных лабораторий, члены групп пищевой безопасности (ХАССП).
Результаты для участников:
По окончании курса слушатели:
Получат понимание современного подхода к обеспечению санитарной безопасности на пищевом предприятии
Получат понимание правильного подхода к построению санитарной программы на предприятии и научатся её планировать.
Познакомятся со стандартными и лучшими доступными практиками обеспечения санитарной обработки и гигиены на пищевом предприятии.
Научатся подбирать метод мойки, моющие и дезинфицирующие средства с учётом назначения и места применения.
Методы работы на курсе: лекции, решение кейсов и практических задач, самостоятельная работа, разбор производственных ситуаций.
Много практики: Теория дается через практические кейсы и разборы ваших реальных ситуаций. Вы сможете сразу применить на практике знания, полученные на курсе.
Работа в малых группах: Вы сможете перенять опыт предпринимателей и владельцев, которые уже сталкивались с такими же проблемами и успешно решали их.
Обучение проводят: высококвалифицированные аудиторы-консультанты международного и российского уровней по Системам менеджмента, имеющие большой практический опыт по проведению сертификации, обучения и консалтинга.
Формат проведения обучения: в формате вебинара/очного семинара по согласованию.
Продолжительность курса: 2 дня.
График проведения семинара: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед.
График проведения вебинара: по согласованию с заказчиком.
Место проведения: г. Томск, ул.Бакунина, 17а.
По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.
Возможно изменение дат проведения обучения, уточнить информацию можно по телефонам.
Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.
Другие семинары
НОЯБ-ДЕК
30-04Аудитор/Ведущий аудитор системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2018
Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по курсу «Аудитор/Ведущий аудитор системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2018» с регистрацией в международном органе по сертификации, который состоится с 30 ноября по 4 декабря 2026 года.