Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) по стандарту ISO 22000:2018
ДЕК
02-05
Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас на обучение по курсу «Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) по стандарту ISO 22000:2018», который будет проводиться с 2 по 5 декабря 2025 года.
Предоставление слушателям знаний по международному стандарту ISO 22000:2018 и навыков, необходимых для проведения внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции с учетом рекомендаций стандарта ISO 19011:2018 (Руководящие указания по аудиту систем менеджмента), а также оформления отчетности по результатам аудитов и действиям после аудита.
- Аудиторы систем менеджмента безопасности пищевой продукции;
- Специалисты в области менеджмента качества;
- Специалисты пищевых производств, предприятий общественного питания, организаций, производящих оборудование для пищевых производств, упаковку, корма, пищевые добавки, удобрения, пестициды;
- Ведущие менеджеры оптовых и розничных сетей.
Методы работы на семинаре: групповые дискуссии, деловые игры, практикумы, упражнения.
Обучение проводят: высококвалифицированные преподаватели аудиторы-консультанты международного и российского уровней по системам менеджмента, имеющие большой практический опыт по проведению обучения, консультирования, аудиторских проверок и подготовки к сертификации в российских и международных компаниях разных масштабов и сфер деятельности.
Краткая программа курса:
- Цель и задачи аудита СМБПП (система менеджмента безопасности пищевых продуктов), HACCP.
- Требования к проведению аудита систем менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Требования к проведению аудита систем менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Ключевые аспекты оценки требований п. 4. ISO 22000/ 2018. Понятие среды организации. Потребности заинтересованных сторон.
- Подготовка к аудиту п. 5 ISO22000/2018
- Аудит п. 6 ISO22000/2018
- Как оценивать п. 7. Поддерживающие процессы ISO 22000/2018.
- Требования ISO22000/2018 по документированию информации.
- Подготовка к оценке производственной среды, обеспечивающей безопасность и качество продукции. П.8.2.
- Проведение аудита системы прослеживаемости.
- Оценка предварительных мероприятий, позволяющих провести анализ опасностей.
- Проведение аудита плана управления опасностями.
- Как оценить правильность проведения верификации и валидации на предприятиях.
- Решение тренировочных задач по вопросам аудита на соответствие требованиям ISO22000/2018.
- Экзамен.
- знание принципов построения системы внутренних проверок;
- знание принципов организации и проведения внутренних аудитов в соответствии с рекомендациями ISO 19011:2018;
- умение разрабатывать, использовать и документировать план, программу, чек-листы, акты, отчеты по результатам внутреннего аудита.
Много практики. Теория дается через практические кейсы и разборы ваших реальных ситуаций. Вы сможете сразу применить на практике знания, полученные на курсе.
Работа в малых группах. Вы сможете перенять опыт предпринимателей и владельцев клиник, которые уже сталкивались с такими же проблемами и успешно решали их.
Работа с экспертами. Вы сможете задать вопросы практикующим экспертам и получить проверенные варианты решения ваших проблем.
Обучение проводят высококвалифицированные аудиторы-консультанты международного и российского уровней по Системам менеджмента, имеющие большой практический опыт по проведению сертификации, обучения и консультаций.
Формат проведения обучения: в формате вебинара/очного семинара по согласованию.
Продолжительность курса: 4 дня
График проведения семинара: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
Место проведения: г. Томск, ул.Бакунина, 17а.
По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы.
Возможно изменение дат проведения обучения, уточнить информацию можно по телефонам:
+ 7 (3822) 65-18-64
+ 7 (3822) 65-21-08
Либо по e-mail:
mmks-tomsk@mail.ru
mmks-seminar@mail.ru
Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.
Другие семинары
ФЕВ
25-27Формула безопасности: Инструменты оценки и эволюции культуры безопасности пищевой продукции в г.Москва
Автономная некоммерческая организация "Международный менеджмент, качество, сертификация" приглашает Вас принять участие в семинаре по курсу: «Формула безопасности: Инструменты оценки и эволюции культуры безопасности пищевой продукции», который состоится с 25 по 27 февраля 2026 года в г.Москва