Внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП). Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000:2018
МАРТ
02-06
Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по курсу: «Внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП). Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000:2018», который состоится с 2 по 6 марта 2026 года.
Цель курса:
Приобретение знаний и практических навыков, необходимых для разработки, внедрения и постоянного совершенствования систем менеджмента безопасности продуктов питания. Предоставление слушателям знаний и навыков, необходимых для проведения внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции, с учетом рекомендаций стандарта ISO 19011:2018 (Руководящие указания по аудиту систем менеджмента), а также оформления отчетности по результатам аудитов и действиям после аудита.
Целевая аудитория:
- Руководители предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли;
- Специалисты службы качества;
- Технологи, сотрудники лабораторий, инженерно-технические специалисты;
- Аудиторы систем менеджмента безопасности пищевой продукции;
- Специалисты в области менеджмента качества;
- Специалисты пищевых производств, предприятий общественного питания, организаций, производящих оборудование для пищевых производств, упаковку, корма, пищевые добавки, удобрения, пестициды;
- Ведущие менеджеры оптовых и розничных сетей.
Краткая программа курса.
1. Требования к планированию аудита систем менеджмента безопасности пищевой продукции
2. Цель и задачи СМБПП.
3. Структура Стандарта ISO 22000-2018. .
4. Терминология ISO 22000:2018.
5. Среда организации.
6. Роль высшего руководства в разработке и поддержании СМБПП в организации.
7. Планирование системы безопасности пищевой продукции
8. Обеспечивающие процессы.
9. Обмен информацией по требованиям ISO 22000:2018.
10. Планирование и управление производством.
11. Требования к прослеживаемости.
12. Управление чрезвычайными ситуациями.
13. Управление и анализ опасностей.
14. Разработка плана управления опасностями.
15. Мониторинг и измерения для обеспечения безопасности пищевой продукции.
16. Верификация плана управления опасностями и PRP- программ.
17. Управление несоответствиями.
18. Оценка системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
19. Улучшения в системе менеджмента безопасности пищевой продукции.
Результаты для участников:
По окончании курса слушатели приобретут знания и практические навыки, необходимые для организации работ по разработке, внедрению, совершенствованию СМБПП. Познакомятся с этапами внедрения СМБПП, разработки и ведения документации. Получат знание принципов построения системы внутренних аудитов, знание принципов организации и проведения внутренних аудитов в соответствии с рекомендациями ISO 19011:2018, умение разрабатывать, использовать и документировать план, программу, чек-листы, акты, отчеты по результатам внутреннего аудита.
Наши преимущества:
Много практики. Теория дается через практические кейсы и разборы ваших реальных ситуаций. Вы сможете сразу применить на практике знания, полученные на курсе.
Работа в малых группах. Вы сможете перенять опыт предпринимателей и владельцев клиник, которые уже сталкивались с такими же проблемами и успешно решали их.
Работа с экспертами. Вы сможете задать вопросы практикующим экспертам и получить проверенные варианты решения ваших проблем.
Методы работы на курсе: групповые дискуссии, деловые игры, практикумы, упражнения.
Обучение проводят: высококвалифицированные аудиторы-консультанты международного и российского уровней по Системам менеджмента, имеющие большой практический опыт по проведению сертификации, обучения и консалтинга.
Продолжительность курса: 5 дней.
По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы.
Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.
Документы
Нет прикрепленных документов
Другие семинары
ИЮЛЬ
20-24«Внешний аудитор систем менеджмента качества по ISO 9001:2015»
Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в обучении «Внешний аудитор систем менеджмента качества по ISO 9001:2015», который состоится с 20 по 24 июля 2026 года.