Август в ММКС — практические программы для специалистов в области пищевой безопасности
Современные требования к безопасности пищевой продукции постоянно совершенствуются. Приглашаем специалистов принять участие в образовательных программах, которые помогут актуализировать знания, внедрить лучшие практики и подготовиться к работе в соответствии с актуальными международными требованиями.
- 4–5 августа 2026 года
В ходе обучения будут рассмотрены современные требования к организации санитарной обработки и гигиены на предприятиях пищевой промышленности, методы организации санитарных мероприятий, программы мойки и дезинфекции, требования к персоналу, контролю эффективности санитарной обработки и лучшие практики обеспечения безопасности пищевой продукции.
Участников ждут лекции, практические задания, разбор производственных ситуаций и рекомендации по внедрению эффективных решений на предприятии.
2. 6–7 августа 2026 года
«FSSC 22000 версия 7: Практическое руководство по переходу»
Курс посвящён изменениям схемы сертификации FSSC 22000 версии 7 и практическим вопросам перехода на новые требования.
В программе:
- анализ изменений схемы сертификации FSSC 22000 версии 7;
- новая структура стандартов серии ISO 22002;
- изменения и уточнения дополнительных требований;
- особенности процесса сертификации;
- планирование перехода на новую версию FSSC 22000;
- практические рекомендации по внедрению изменений в действующую систему менеджмента безопасности пищевой продукции.
«Внешний аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2018 с регистрацией в международном органе по сертификации»
Программа разработана для специалистов, планирующих проводить аудиты систем менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с международными требованиями.
В ходе обучения участники изучат:
- требования ISO 22000:2018, ISO 19011 и ISO/IEC 17021;
- принципы, методы и этапы проведения внешних аудитов;
- планирование, подготовку, проведение и документирование аудита;
- работу с несоответствиями и подготовку отчётности;
- практические кейсы, деловые игры и экзамен.
По итогам успешного обучения участники получают компетенции, необходимые для проведения внешних аудитов, с возможностью регистрации в международном органе по сертификации.
Все программы ориентированы на получение практических знаний, которые можно применять в профессиональной деятельности сразу после обучения.
Если хотите узнать подробнее о программах или зарегистрироваться на обучение — свяжитесь с нами.
Телефоны:
+7 (3822) 65-18-64
+7 (3822) 65-21-08
+7 996 636-32-07
E-mail:
mmks-tomsk@mail.ru
mmks-seminar@mail.ru
График курсов:
www.ru.mmks-tomsk.com/seminars/