С 03 по 07 октября 2016 года ГК "ММКС" успешно провела сборный курс: "Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2005".
В течении пяти дней ключевые сотрудники предприятий пищевой промышленности ООО «Эко-фабрика Сибирский кедр» г.Томска и международная компания АО «Вимм-Билль-Данн» ознакомились с основными методиками построения эффективной системы менеджмента, обеспечивающей производство безопасной пищевой продукции (СМБПП).
В игровой форме с использованием main map и особых техник запоминания, основанных на физиологических процессах мозговой деятельности, ознакомились с содержанием стандартов ИСО 22000 и 22002, основными этапами построения СМБПП, усвоили принципы НАССР (ХАССП), а также научились самостоятельно составлять план НАССР (ХАССП) и выделять точки особого контроля –ККТ и оPRP.
Семинар провела высококвалифицированный специалист, ведущий эксперт по подготовке пищевых предприятий на соответствие стандарту ISO 22000, начальник отдела качества ГК "ММКС" Ахметшина Дина Фаилевна.
