Внедрение требований международного стандарта BRC Issue (версия 6) для предприятий, производящих упаковку и упаковочные материалы
АПР
21-23Анонс программы.
Существуют жесткие требования законодательства РФ и стран Таможенного союза для заказчиков пищевой упаковки, например, таких как, Unilever, PepsiCo, Mars.
В связи с чем, отделы закупок Заказчиков проводят тщательный отбор поставщиков упаковки пищевой продукции. Одним из ведущих критериев является наличие у производителя пищевой упаковки международного стандарта по пищевой безопасности.
Причина: все материалы, которые входят в контакт с пищевыми продуктами, особенно пищевая упаковка, могут влиять на пищевую безопасность. Глобальный стандарт BRC для упаковки и упаковочных материалов, разработанный британским Институтом упаковки выделяет два уровня рисков: высокие и низкие.
Какие задачи решает стандарт BRC Issue? BRC Issue— международный стандарт для производителей пищевой упаковки. Стандарт является всесторонним и охватывает области качества, гигиены и безопасности пищевой упаковки.
Каким требованиям отвечает разработанная система:
· Соблюдение принципов HACCP
· Своевременная оценка рисков и опасностей
· Управление несоответствиями
· Усиленная степень «прозрачности» компании по пищевой безопасности.
Преимущества стандарта BRC Issue :
· Демонстрация участникам пищевой цепочки предупреждающего подхода к вопросам пищевой безопасности.
· Доступ к рынкам стран Евросоюза, в первую очередь Великобритании, Германии и Франции.
· Минимизация существенных рисков для безопасности пищевой упаковки.
· Результативное управление внутренними процессами и минимизация риска ошибок.
· Укрепление доверия со стороны потребителя.
· Укрепление деловых взаимоотношений с партнерами.
· Единая верификация, уполномоченная производителем, в соответствии с согласованной частотой оценки, позволит производителям сообщать информацию относительно их статуса для продуктовых ритейлеров и других организаций.
· Текущее наблюдение и подтверждение корректирующих действий в рамках последующих действий гарантируют, что установлены само улучшающееся качество, гигиена и система безопасности продукта.
Цель курса:
· ознакомить участников с требованиями BRC Issue , концепцией HACCP, риск ориентированным, процессным подходом, инструментами управления безопасностью пищевых продуктов при их производстве, хранении, транспортировании, дистрибуции;
· освоить применение процессного похода в стандартах безопасности пищевой продукции;
· разъяснение возможности разработки и внедрения системы качества и безопасности пищевой продукции на основе BRC Issue для производителей упаковки и упаковочных материалов;
· дать методику оценки общесистемных рисков и рисков/опасностей в области безопасности пищевых продуктов;
· научить описывать процессы внедрения системы качества и безопасности пищевой продукции и их взаимодействие;
· отработать навыки оценки рисков и опасностей и выработки управляющих воздействий для их снижения до приемлемых уровней.
Целевая аудитория:
Семинар предназначен представителям организаций, производящих упаковку и упаковочные материалы, ответственным за развитие и улучшение системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов.
Начальные требования:
Базовые знания законодательных требований в области обеспечения безопасности и качества пищевой продукции, санитарно-гигиенических требований, требований международных стандартов (ISO 22000, ISO/TS 22002, BRC и т.п.).
По окончании курса участники получат основы для понимания требований BRC и их применимость к конкретному бизнесу. Познакомятся с этапами внедрения, разработки и ведения документации.
Методы работы на семинаре: групповые дискуссии, деловые игры, упражнения.
Обучение проводят: высококвалифицированные преподаватели аудиторы-консультанты международного и российского уровней по системам менеджмента, имеющие большой практический опыт по проведению обучения, консультирования, аудиторских проверок и подготовки к сертификации в российских и международных компанияхразных масштабов и сфер деятельности.
Продолжительность курса: 3 дня.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а.
График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
График проведения вебинара: по согласованию с заказчиком.
Возможно изменение дат проведения обучения, уточнить информацию можно по телефонам.
По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы, кофе-паузы.
Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.
Другие семинары
ДЕК
09-11Практические подходы к управлению рисками в организации в новых экономических условиях. Корректирующие и предупреждающие действия в системе менеджмента качества. Методы оценки их результативности
Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по курсу: «Практические подходы к управлению рисками в организации в новых экономических условиях. Корректирующие и предупреждающие действия в системе менеджмента качества. Методы оценки их результативности», который состоится с 9 по 11 декабря 2024 года.