Изменения требований в современных стандартах безопасности пищевой продукции 17 июля 2017

ИЮЛЬ
17

Группа компаний «Международный менеджмент, качество, сертификация» (Россия, г.Томск) приглашает Вас принять участие в сборном семинаре по курсу: "Изменения требований в современных стандартах безопасности пищевой продукции", который пройдет в г. Томск 17 июля 2017 г.

Цель курса:              
       Изучение ключевых изменений требований FSSC22000, BRC и IFS 

Результаты для участников:          
       По итогам курса участники приобретут знания по:
  • инструментам формирования культуры безопасности;
  • приемам и методам оценки рисков;
  • рекомендации по эффективному внедрению инструментов  управления безопасностью пищевой продукции
По итогам обучения выдается Сертификат       		     Сертификат  
Программа курса:        
  • Причины изменений и ужесточения требований. Изменения требований европейского американского законодательства в отношении зарубежных поставщиков .  Изменения в оценке превентивных методов контроля.
  • Оценка рисков HARPC, TACCP, дополнения к HACCP
  • Новый обязательный перечень опасных факторов. Примеры классификации. Рекомендуемые методы мониторинга  и управления   рисками  по каждой категории.
  • Управление аллергенами. Новые подходы.
  • Экономически обоснованная фальсификация...Оценка уязвимости цепочки поставок.
  • Понятия плана защиты безопасности пищевой продукции . GAP-анализ проблем.
  • Построение плана безопасности пищевой продукции.
  • Аудит без предварительного уведомления.
  • Разработка плана внесения изменений в систему пищевой безопасности.
 Преподаватели:
   Ахметшина Дина Фаилевна
Ахметшина ДинаОбразование:    
Высшее медицинское, санитарный врач, гигиенист – эпидемиолог.
Общий стаж работы 23 года:
Санитарный врач, заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ТО», начальник отдела по качеству, преподаватель.
Профессиональный опыт в сфере качества
Проведение обучения по курсам:
«Организация и технология бортового питания» в компании  Lufthansa, «Внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000:2005»,
«Внутренний аудитор СМБПП по ISO 22000:2005»,
BRC Issue 5 «Требования для упаковки и упаковочных материалов для пищевой продукции», «Стандарт Халяль».
В рамках консалтинговых проектов АНО «ММКС»: аудиты СМБПП предприятий пищевой промышленности, общественного питания, оптовой торговли продовольственными товарами,
производств упаковки пищевых продуктов.


    Сяглова Юлия Анатольевна 
Юля СягловаОбразование:
Высшее инженерно-техническое образование
Стаж работы руководителем службы качества в агропромышленном холдинге 15 лет.
Ведущий аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции IRCA.
Профессиональный опыт в сфере качества
-   Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000, FSSC, BRC;
- Внутренний аудитор систем менеджмента (ISO 9001; ISO 22000, FSSC, BRC IOP  5);
- Внутренний аудит санитарного состояния на предприятиях розничной торговли;
- Прослеживаемость и изъятие в цепи создания пищевой продукции и кормов. ISO 22005:2007;
- Переход системы менеджмента качества на новую версию стандарта ISO 9001:2015.
В рамках консалтинговых проектов Опыт в разработке, внедрении и сертификации систем менеджмента качества, систем безопасности пищевой продукции, FSSC, BRC.
Стоимость участия: 7000 руб. 
Продолжительность курса: 1 день
График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а  

Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Документы

Заявка на участие в семинаре

Другие семинары

МАРТ-АПР
31-03
Внутренний аудит в испытательных лабораториях, согласно ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Практический курс.

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас на обучение по курсу «Внутренний аудит в испытательных лабораториях согласно ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Практический курс», которое будет проводиться с 31 марта по 3 апреля 2025 года.