Прослеживаемость и изъятие (отзыв) в цепи создания пищевой продукции. ISO 22005:2007 (ГОСТ Р ИСО 22005-2009)

ОКТ
02
Автономная некоммерческая организация "Международный менеджмент, качество, сертификация" приглашает Вас принять участие в семинаре по курсу: "Прослеживаемость  и изъятие (отзыв) в цепи создания пищевой продукции. ISO 22005:2007 (ГОСТ Р ИСО 22005-2009)", который состоится с 02 октября 2017 г.
  Цель семинара:
- актуализировать знания о системе прослеживаемости на предприятиях пищевой отрасли и требованиях ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- научиться разрабатывать процедуры тестирования системы прослеживаемости и изъятия (отзыва);
- успешно подготовиться к внедрению СМБПП и сертификационному аудиту,
- подготовиться к проверкам РОСПОТРЕБНАДЗОРА и РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА по процедурам прослеживаемости.

 На курс приглашаются:
Специалисты предприятий пищевой промышленности, предприятий торговли, технологи, сотрудники лабораторий, и ОТК, менеджеры по качеству, инженерно-технические специалисты, внутренние аудиторы.

 По итогам обучения выдается  Сертификат о прохождении курса в объёме 8 часов 		     Сертификат  
  Программа курса:
  • Законодательные и нормативные требования.
  • Идентификация и прослеживаемость продукции на территории Таможенного Союза. Ключевые требования и термины;
  • Принципы и цели прослеживаемости. Проектирование системы прослеживаемости. Тестирование системы прослеживаемости (вперед, назад);
  • Документирование системы прослеживаемости;
  • Координация цепочки производства пищевой продукции;
  • Внедрение и анализ системы. План прослеживаемости пищевой продукции отдельно взятого предприятия;
  • Методы  и способы реализации прослеживаемости в различных отраслях. Правила и алгоритм действий при изъятии (отзыве) продукции, оценка эффективности процедуры изъятия (отзыва);
  • Взаимосвязь прослеживаемости и изъятия (отзыва) продукции.
 Преподаватель:
         Сяглова Юлия Анатольевна 
Юля СягловаОбразование: 
Высшее инженерно-техническое образование 
Стаж работы руководителем службы качества в агропромышленном холдинге 15 лет. 
Ведущий аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции IRCA. 
  Профессиональный опыт в сфере качества 
-   Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000, FSSC, BRC; 
- Внутренний аудитор систем менеджмента (ISO 9001; ISO 22000, FSSC, BRC IOP  5); 
- Внутренний аудит санитарного состояния на предприятиях розничной торговли; 
- Прослеживаемость и изъятие в цепи создания пищевой продукции и кормов. ISO 22005:2007; 
- Переход системы менеджмента качества на новую версию стандарта ISO 9001:2015. 
  В рамках консалтинговых проектов Опыт в разработке, внедрении и сертификации систем менеджмента качества, систем безопасности пищевой продукции, FSSC, BRC.
Стоимость участия: 4200 руб. 
Продолжительность курса: 1 день
График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а  


Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Документы

Заявка на участие в семинаре

Другие семинары

ДЕК
19-20
Лидерство, формирование вовлеченности, создание эффективных команд

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в практическом вебинаре: «Управление по целям», который будет проводиться с 19 по 20 декабря 2024 года.