Практика внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2005: особенности внедрения и типичные ошибки

ДЕК
14-15
АНО «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в семинаре «Практика внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2005: особенности внедрения и типичные ошибки»,  который состоится с 14 по 15 декабря 2017 года

  Цель курса:
Приобретение знаний и практических навыков, необходимых для разработки, внедрения и постоянного совершенствования систем менеджмента безопасности продуктов питания, а также для проведения внутренних аудитов.
  Результаты для участников:
По окончании курса участники приобретут знания и практические навыки по организации работ по созданию Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов.
Познакомятся с этапами внедрения, разработки и ведения документации. 

  По итогам обучения выдается Сертификат
 Сертификат
  Программа курса:
  • Введение в понятие пищевой безопасности. Обзор международных требований, директивы Европейского Союза, стандартов ХАССП, ISO 22000, FSSС 22000, IFS, BRC
  • Законодательно-правовая база по пищевой безопасности
  • Программы обязательных предварительных мероприятий как инструмент обеспечения безопасности пищевой продукции
  • Практические аспекты внедрения системы менеджмента безопасности пищевой  продукции
  • Практическая работа «Разработка плана НАССР/ОППУ»
  • Прослеживаемость. Управление несоответствиями: управление потенциально небезопасной продукцией, изъятие продукта, корректирующие действия
  • Этапы внедрения и типичные ошибки при построении СМБПП  
  Преподаватели  
     Ахметшина Дина Фаилевна
Ахметшина ДинаОбразование:    
Высшее медицинское, санитарный врач, гигиенист – эпидемиолог. 
Общий стаж работы 23 года: 
Санитарный врач, заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ТО», начальник отдела по качеству, преподаватель. 
  Профессиональный опыт в сфере качества 
Проведение обучения по курсам:
«Организация и технология бортового питания» в компании  Lufthansa, «Внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000:2005», 
«Внутренний аудитор СМБПП по ISO 22000:2005»,
BRC Issue 5 «Требования для упаковки и упаковочных материалов для пищевой продукции», «Стандарт Халяль». 
  В рамках консалтинговых проектов АНО «ММКС»: аудиты СМБПП предприятий пищевой промышленности, общественного питания, оптовой торговли продовольственными товарами, 
производств упаковки пищевых продуктов.
    Сяглова Юлия Анатольевна 
Юля СягловаОбразование:
Высшее инженерно-техническое образование 
Стаж работы руководителем службы качества в агропромышленном холдинге 15 лет. 
Ведущий аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции IRCA. 

  Профессиональный опыт в сфере качества 
-   Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000, FSSC, BRC; 
- Внутренний аудитор систем менеджмента (ISO 9001; ISO 22000, FSSC, BRC IOP  5); 
- Внутренний аудит санитарного состояния на предприятиях розничной торговли; 
- Прослеживаемость и изъятие в цепи создания пищевой продукции и кормов. ISO 22005:2007; 
- Переход системы менеджмента качества на новую версию стандарта ISO 9001:2015. 
  В рамках консалтинговых проектов Опыт в разработке, внедрении и сертификации систем менеджмента качества, систем безопасности пищевой продукции, FSSC, BRC.

  Стоимость участия: 5000 руб.
  Продолжительность курса:  2 дня
  График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
  Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а.  

Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Другие семинары

МАРТ
30
Картирование пути пациента (Patient journey map) как инструмент для получения прорывного результата

Автономная некоммерческая организация "Международный менеджмент, качество, сертификация" приглашает Вас на учебный курс «Картирование пути пациента (Patient journey map) как инструмент для получения прорывного результата», который состоится 30 марта 2023 года.

МАРТ
29
Картирование пути клиента (Customer journey map) как инструмент для получения прорывного результата

Автономная некоммерческая организация "Международный менеджмент, качество, сертификация" приглашает Вас на учебный курс «Картирование пути клиента (Customer journey map) как инструмент для получения прорывного результата», который состоится 29 марта 2023 года.