Пищевые аллергены и мероприятия по их управлению

МАРТ
09
Группа компаний «Международный менеджмент, качество, сертификация» (Россия, г.Томск) приглашает Вас принять участие в сборном семинаре по курсу:"Пищевые аллергены и мероприятия по их управлению", который пройдет в г. Томск 09 марта 2018 г
 
    Цель семинара:
Ознакомление с основными понятиями в области пищевой аллергии, классификации аллергенов и алгоритма управления аллергенами при производстве пищевой продукции

    На курс приглашаются:
Руководители предприятий, входящих в пищевую цепочку руководители и специалисты производственных цехов, технологи, сотрудники лабораторий, и ОТК, менеджеры по качеству, технологи, инженерно-технические специалисты, внутренние аудиторы.

    По итогам обучения выдается  Сертификат
     Сертификат  
      Программа курса:
  • Терминология в области пищевой аллергии;
  • Исходные данные о пищевых аллергенах и непереносимости (повышенной чувствительности);
  • Управление рисками, связанными с пищевыми аллергенами
  • Практическое задание.
  • Требования законодательства к маркировке пищевых продуктов, содержащих аллергены.
  • Изменения по аллергенам в ISO 22000:2017.
 Преподаватель:
         Сяглова Юлия Анатольевна 
Юля СягловаОбразование: 
Высшее инженерно-техническое образование 
Стаж работы руководителем службы качества в агропромышленном холдинге 15 лет. 
Ведущий аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции IRCA. 
  Профессиональный опыт в сфере качества 
-   Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000, FSSC, BRC; 
- Внутренний аудитор систем менеджмента (ISO 9001; ISO 22000, FSSC, BRC IOP  5); 
- Внутренний аудит санитарного состояния на предприятиях розничной торговли; 
- Прослеживаемость и изъятие в цепи создания пищевой продукции и кормов. ISO 22005:2007; 
- Переход системы менеджмента качества на новую версию стандарта ISO 9001:2015. 
  В рамках консалтинговых проектов Опыт в разработке, внедрении и сертификации систем менеджмента качества, систем безопасности пищевой продукции, FSSC, BRC.
Стоимость участия: 4200 руб. 
Продолжительность курса: 1 день
График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а  


Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Другие семинары

ДЕК
21-22
Введение в стандарты JCI. 7 издание Hospitals и 4 издание Ambulatory Care


Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие вебинаре: «

Введение в стандарты  JCI. 7 издание Hospitals  и 

4 издание Ambulatory Care», который пройдет с 21 по 22 декабря 2021 г.

ДЕК
20-21
Корректирующие и предупреждающие действия в системе менеджмента качества. Методы оценки их результативности

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении по курсу: «Корректирующие и предупреждающие действия в системе менеджмента качества. Методы оценки их результативности», который состоится с 20 по 21 декабря 2021 года.