Прослеживаемость и изъятие в цепи создания пищевой продукции и кормов

СЕНТ
03
АНО «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в семинаре «Прослеживаемость и изъятие в цепи создания пищевой продукции и кормов», который состоится 03 сентября 2018 года


  Цель курса:
  • изложить систематизированную информацию о требованиях создания системы прослеживаемости на предприятиях, участвующих в цепи создания пищевой продукции Технического регламента таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции»;

  • прояснить вопросы практической интерпретации отдельных требований стандарта, что  позволит успешно подготовиться к внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции и сертификационному аудиту.

  Результаты для участников:
По окончании семинара участники получат основы для понимания требований системы прослеживаемости и их применимость к конкретному производству. Познакомятся с этапами разработки и ведения документации и способами поддержания производства и дистрибуции продукции в соответствии с требованиями стандарта.

  По итогам обучения выдается Сертификат
 Сертификат
  Программа курса:
  • Законодательные и нормативные требования, которые должно выполнить предприятие. Идентификация и прослеживаемость продукции на территории Евразийского экономического союза. Пояснение ключевых требований и терминов.
  • Принципы и цели прослеживаемости. Проектирование системы прослеживаемости. Тестирование системы прослеживаемости (вперед, назад). 

  • Требования к документации системы прослеживаемости. Координация цепочки производства пищевой продукции.

  • Внедрение и анализ системы. План прослеживаемости пищевой продукции отдельно взятого предприятия.

  • Методы  и способы реализации прослеживаемости в различных отраслях.

  • Разъяснение правил и алгоритма действий при изъятии (отзыве) продукции, оценка эффективности процедуры изъятия. Взаимосвязь прослеживаемости и изъятия продукции.

  Преподаватели  
          Петиченко Алина Владимировна     
57b4d355bb851fb7ccb1389859fbd3d6 (1).jpgОбразование: 
Совместный проект UNECIA, KNOWHOW, RSA Сертификат «Менеджмент в области бизнеса» 
Томский филиал Академии метрологии и сертификации Госстандарта РФ Удостоверение № УС 2425 «Современное состояние и перспективы менеджмента качества»  
Академия государственного и муниципального управления РАГС при Президенте РФ, RSA, Сертификат по курсу «Менеджмент в области бизнеса» по программе «Международная марка качества» 
Бизнес-школа Университета Центрального Ланкашира, г. Престон, Великобритания. Сертификат менеджера в коммерции и промышленности  
Joint Examining Board Know-How фонд, Сибирский Межрегиональный образовательный центр Сертификат преподавателя менеджмента 
Сертификат регионального инспектора RSA – Британской Королевской Гуманитарной Академии  
Академия Труда и социальных отношений г. Москва UNECIA, KNOWHOW, RSA Диплом преподавателя менеджмента (500 часов)  
  Профессиональный опыт: 
2009 Аудитор Бюро веритас  
 2008 г. – аудитор TUV -CERT  
2007 г. - Преподаватель TUV академии  
2003 г. – Генеральный директор АНО «ММКС» - по настоящее время  
2000 – 2003 гг. – Генеральный директор консалтингового агентства  
1999 г. – Эксперт Премии Губернатора Томской области за качество  
2000 г. – Accrington & Rossendale College, г. Эккрингтон, Великобритания Scapa Group, г. Блекберн, Великобритания Chamber of Commerce, Эккрингтон, Великобритания - Менеджер /практика/  
1997-1999 г. – Сибирский Межрегиональный Образовательный Центр, г. Томск - Менеджер по рекламе и персоналу Формирование рекламной политики фирмы, создание команды, внедрение новых проектов - Преподаватель менеджмента Подготовка менеджеров - Разработка новых направлений по менеджменту: TQM – Всеобщее управление качеством Change management – управление переменами  
1993-1995 гг. ООО «Сигида» Генеральный директор  
1990 -1993 гг. Томский Государственный Университет, Химический факультет, кафедра «Новые материалы», МНС  
Профессиональный опыт в области качества: 
Преподаватель TUV академии. 
Проведение сборных и корпоративных семинаров в г. Москва, г.Санкт Петербург, Алма-Ата, г.Ташкент, г. Ростов-на-Дону, г. Электросталь, г. Новосибирск, г Кемерово, г.Новокузнецк, г.Улан-Удэ, г.Якутск,  
Курсы: Построение и документальное оформление СМК на основе стандартов ИСО серии 9000 Внутренний аудитор СМК на основе стандартов ИСО серии 9000 Построение и документальное оформление системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе международного стандарта ISO 22000 Уполномоченный представитель руководства в области качества  
  
Опыт тренерской и консалтинговой деятельности с 1997г. 

Опыт аудиторской деятельности с 1998 г.  
  Стоимость участия: 4200 руб.
  Продолжительность курса:  1 день
  График проведения: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
  Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а.  

Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Другие семинары

МАЙ
24-28
Директор по качеству. Реализация принципа лидерства в СМК. Практический курс

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в вебинаре: «Директор по качеству. Реализация принципа лидерства в системе менеджмента качества. Практический курс», который состоится с 24 по 28 мая 2021 года.

МАЙ
25-28
Внутренний аудит в испытательных лабораториях, согласно ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Практический курс.

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас на обучение по курсу «Внутренний аудит в испытательных лабораториях согласно ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Практический курс» (СЕМИНАР), который будет проводиться с 25 по 28 мая 2021 года.