|
14.12.2018 г по настоящее время
АНО «Международный менеджмент качество и сертификация», г. Томск. Ведущий специалист по сертификации и стандартизации, преподаватель.
Преподаватель курсов: Внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000:2018», «Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) по стандарту ISO 22000:2018», «Прослеживаемость и отзыв. Требования по безопасности пищевой продукции», «Управление безопасностью пищевых продуктов на основе принципов HACCP», «HACCP для пищеблоков больниц. Пищевая безопасность», «HACCP для предприятий общественного питания», «Обеспечение безопасности производства пищевой продукции для предприятий сельского хозяйства на основе принципов HACCP», «Аудит поставщиков товаров и услуг в цепи создания пищевой продукции», «Методы оценки рисков и опасных факторов TACCP, HARPC и HACCP», «Пищевые аллергены и мероприятия по управлению пищевыми аллергенами в цепи создания пищевой продукции и кормов», «Методика проверки Роспотребнадзором выполнения предприятиями требований по организации процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП».
В рамках консалтинговых проектов АНО «ММКС» проведение аудитов систем менеджмента пищевой безопасности в соответствии с требованиями предприятий по ISO 22000, принципам НАССР, ISO 9001.
Проведение внешних аудитов объектов общественного питания, торговли, предприятий пищевой промышленности на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Ведение консалтинговых проектов по созданию и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с ISO 22000, принципами НАССР.
2012-2018 гг.
ООО «Пивоварня Кожевниково» г. Томск. Заместитель директора по качеству.
Разработка стратегии и определение основных направлений в области управления качеством и их реализация. Разработка Политики в области качества. Составление целей в области качества.
Организация разработки и внедрения системы безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии со стандартом ISO 22000.
Проведение диагностических аудитов.
Проектирование, планирование, организация системы внутренних аудитов. Проведение внутренних аудитов на соответствие ISO 22000.
Подготовка к аудитам второй стороны.
Моделирование бизнес-процессов предприятия.
Проектирование и внедрение системы управления внутренними нормативными документами (от построения ландшафта процессов до описания рабочих операций).
Разработка внутренних регламентирующих и управляющих документов предприятия, разработка технологических инструкций.
Разработка программ обучения по СМК и СМБПП, проведение внутреннего обучения сотрудников.
Методологическая, методическая и консультационная помощь сотрудникам предприятия в систематизации и стандартизации деятельности.
Проведение анализа СМК предприятия.
Организация и контроль функционирования системы обратной связи от потребителей (клиентов) на предприятии.
Организация системы выходного контроля продукции, входного контроля сырья и материалов.
Успешное прохождение сертификационного аудита в сертификационном органе SGS по ISO 22000:2005
2005-2009 гг.
ООО «Красота. Сила. Молодость» г.Томск. Начальник отдела технического контроля.
Проектирование, планирование, организация системы внутренних аудитов. Проведение внутренних аудитов.
Аттестация лаборатории.
Организация и контроль функционирования системы обратной связи от потребителей (клиентов) на предприятии.
Организация системы учета, анализа и выявления корневых причин выпуска несоответствующей продукции.
Организация системы входного контроля сырья и материалов.
|
