«Прослеживаемость и отзыв. Требования по безопасности пищевой продукции. ISO 22005:2018 (ГОСТ Р ИСО 22005-2009)» (Вебинар)

ДЕК
17
Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в вебинаре по курсу: «Прослеживаемость  и отзыв. Требования по безопасности пищевой продукции. ISO 22005:2018 (ГОСТ Р ИСО 22005-2009)», который состоится 17 декабря 2020 г.


Цель семинара:
- изложить систематизированную информацию о требованиях создания системы прослеживаемости на предприятиях, участвующих в цепи создания пищевой продукции Технического регламента таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции»;
- прояснить вопросы практической интерпретации отдельных требований стандарта, что  позволит успешно подготовиться к внедрению системыпрослеживаемости как части общей системы менеджмента безопасности пищевой продукции и сертификационному аудиту.
- изложить правила и алгоритм действий при отзыве (изъятии) продукции, подходы к оценке эффективности процедуры отзыва (изъятия).

Целевая аудитория:
- Руководители предприятий;
- входящих в пищевую цепочку руководители и специалисты производственных цехов;
- технологи, сотрудники лабораторий, и ОТК;
- менеджеры по качеству, технологи, инженерно-технические специалисты, внутренние аудиторы.

По итогам обучения выдается  Сертификат о прохождении курса в объёме 8 часов.

Краткая программа курса:
- Законодательные и нормативные требования.
- Идентификация и прослеживаемость продукции на территории Таможенного Союза. Ключевые требования и термины;
- Принципы и цели прослеживаемости. Проектирование системы прослеживаемости. Тестирование системы прослеживаемости (вперед, назад);
- Требования к документации системы прослеживаемости.
- Координация цепочки производства пищевой продукции;
- Внедрение и анализ системы. План прослеживаемости пищевой продукции отдельно взятого предприятия;
- Методы  и способы реализации прослеживаемости в различных отраслях. Правила и алгоритм действий при изъятии (отзыве) продукции, оценка эффективности процедуры изъятия (отзыва);
- Взаимосвязь прослеживаемости и изъятия (отзыва) продукции.

Преподаватель:
Добаркина Вера Анатольевна
- Ведущий эксперт-консультант-практик в области систем менеджмента безопасности пищевой продукции, систем менеджмента производства органической продукции, системы менеджмента испытательных лабораторий
- Имеет обширный опыт успешного внедрения систем менеджмента  в различных отраслях пищевой промышленности (более 20 лет)
- Аудитор международного органа по сертификации Cert International по стандарту ISO 22000


Стоимость участия: 6200 руб. 
Продолжительность курса: 1 день.
График проведения вебинара: по согласованию с заказчиком.
Место проведения: г. Томск, ул. Бакунина, 17а.


Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Другие семинары

НОЯБ
22-26
FSSC 22000 версии 5 требования Глобальной Инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI)

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает принять участие в обучении: «FSSC 22000 версии 5 требования Глобальной Инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI)», который состоится с 22 по 26 ноября 2021 года.

НОЯБ
22-26
Международный стандарт по пищевой продукции (IFS)


Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество сертификация» приглашает Вас принять участие в обучении: «Международный стандарт по пищевой продукции (IFS)», который состоится c 22 по 26 ноября 2021 года.