Рискоориентированный подход к внедрению СМБПП по ISO 22000:2018

ЯНВ
26-29

Автономная некоммерческая организация "Международный менеджмент, качество, сертификация" приглашает Вас на обучение по курсу «Рискоориентированный подход к внедрению системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) по ISO 22000:2018», который будет проводиться  с 26 по 29 января 2021 года.


Цель курса:

Приобретение знаний и практических навыков, необходимых для разработки, внедрения и постоянного совершенствования систем менеджмента безопасности продуктов питания, а также для проведения внутренних аудитов.

Слушатели приобретут знания в области международного стандарта ИСО 22000 в его новой версии и получат в качестве учебного материала русский перевод второго издания 2018-06 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции - Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».

Целевая аудитория:

Руководители предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли, специалисты службы качества, технологи, сотрудники лабораторий, инженерно-технические специалисты, внутренние аудиторы.

По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.


Программа курса:

  1. Цель и задачи  СМБПП взаимосвязь  международных стандартов СМБПП, кодов практик и законодательных основ.
  2. Структура Стандарт ISO 22000-2018. Интеграция с ISO 9001-2015
  3. Процессный подход ISO 22000-2018. 
  4. Терминология ISO 22000-2018
  5. Среда организации. Изменения в понимании среды организации в требованиях ISO 22000-2018.
  6. Политика в области безопасности пищевой продукции.
  7. Планирование системы безопасности пищевой продукции.
  8. Обеспечивающие процессы.
  9. Обмен информацией по требованиям ISO 22000-2018.
  10. Планирование и управление производством. Программы создания предварительных условий (PRP). Структура Стандарта ISO/TS 22002.
  11. Требования к прослеживаемости.
  12. Управление чрезвычайными ситуациями.
  13. Управление и анализ опасностей.
  14. Разработка плана управления опасностями.
  15. Мониторинг и измерения для обеспечения безопасности пищевой продукции.
  16. Верификация  плана управления опасностями и PRP- программ.
  17. Управление несоответствиями.
  18. Оценка  системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  19. Улучшения  в системе менеджмента безопасности пищевой продукции.
  20. Организация работ в рамках  внедрения  СМБПП.


Преподаватели:
Добаркина Вера Анатольевна


Добаркина Вера Анатольевна

  • Ведущий эксперт-консультант-практик в области систем менеджмента безопасности пищевой продукции, систем менеджмента производства органической продукции, системы менеджмента испытательных лабораторий

  • Имеет обширный опыт успешного внедрения систем менеджмента в различных отраслях пищевой промышленности (более 20 лет)

  • Аудитор международного органа по сертификации Cert International по стандарту ISO 22000

Продолжительность курса: 4 дня (16 академических часов очно, 16 академических часов самостоятельная работа).
График проведения семинара: с 10.00 до 17.00 с перерывом на обед и двумя кофе-брейками.
График проведения вебинара: по согласованию с заказчиком.
По итогам обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.
В стоимость участия входят авторские раздаточные материалы. 


Детальная программа по семинару предоставляется по заявке.

Оставить заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Документы

Заявка на участие в семинаре
Образец удостоверения

Другие семинары

ДЕК
19-20
Лидерство, формирование вовлеченности, создание эффективных команд

Автономная некоммерческая организация «Международный менеджмент, качество, сертификация» приглашает Вас принять участие в практическом вебинаре: «Управление по целям», который будет проводиться с 19 по 20 декабря 2024 года.